肉盒子怎么做才松软(肉盒子的做法大全)

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肉盒子的做法：用料主料：猪肉馅200g，面粉300g 辅料：花生油2勺，葱1段，姜1小块，五香粉1勺，酱油1勺，盐半勺，香油半勺，糖10g，酵母3g 把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面。

另有一种食物也叫肉盒子，其做法如下：将西葫芦洗净，切大小一致的厚片，抠去西葫芦的瓤，使其呈一厚圆圈状，将西葫芦圈圈稍微抹点盐，使其入味。将一些嫩豆腐与绞好的肉馅倒在碗里准备。

步骤按照500克面粉加300克水的比例用筷子把面粉搅成团。用手沾着水把面团和成看不见干粉的状态，并把面团拿起摔打数次增加面团的韧性。摔打好的面团上抹上一层薄薄的油，盖上湿布松弛。

韭菜盒子的家常做法所需食材：普通面粉、韭菜、鸡蛋、豆腐、粉条、花椒、五香粉、盐、蚝油、植物油。

最后是案板上抹上一些油，将面团分成炸肉盒需要用量大小的小份面剂子即完成了。制作炸肉盒子的面粉小技巧：制作这种食物所用的面团，是不需要加入酵母的。肉盒子和菜盒子的制作方法一样，只是所用的馅料不一样。

做肉盒子的方法步骤如下：把肉馅放入碗中，加适量盐。适量白糖、胡椒粉、酱油、料酒、鸡精，拌匀。再放入适量葱花，和姜末拌匀。在菜板上刷一层油，开始搓面团，搓成长条。切成大小均匀的面团。

步骤：小麦面粉加入适量酵母，加水揉成面团，醒一个小时。粉条煮熟。捞出凉水里冰一下控干剁碎（不用太碎，保留口感）。牛肉馅加葱花，加料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、五香粉和粉条拌匀。

第一步，取和好的面团，揉一揉，搓成长面条，切成面剂子。第二步，把切好的面剂子，每个都再揉一遍，然后压成扁平状备用。第三步，把揉好的面剂子，用擀面杖擀成圆形面皮，不要太薄，要不容易破，薄厚要适中。

肉盒子做法编辑将面粉和成面团，羊肉切末，红薯粉丝水发切碎，韭菜切末，将羊肉韭菜红薯粉丝切好后拌匀，加入十三香，精盐，味精，料酒打匀入味。面团揪成小块，擀成面饼，将调制好的馅料放到面饼上，包好。