本文目录一览
炖螺丝的做法大全
1、螺蛳买回来后放入清水中浸泡两天让其吐尽泥沙，捞出用清水搓洗干净，用钳子把螺蛳 *** 钳掉。猪脚剁成小块后，放入滚水锅中汆汤3分钟，捞出抹干水份在皮面上涂抹上一层酱油 ，用八成热油炸至金黄色捞起。
2、用料：螺丝1000g、腊肉80g、青椒适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量、料酒适量、盐适量、味精适量、油适量。螺蛳买来后在水中浸泡半日，让其吐尽泥沙，再清冼干净。烹饪前用钳子夹去尾部的壳。
3、排骨炖田螺做法1 首先我们要到市场中购买两斤左右的排骨，如果有牛排的话，最好选用牛排，牛排和田螺一同来烹饪的话，味道会更佳，如果没有牛排的话，也可以选择猪排。
4、：首先是把螺丝肉弄干净，建议可以加一点水然后放盐洗，这样反复几次就可以把那个黏黏的东西洗干净了；2：把姜、蒜、辣椒切丝（建议都用四川那种泡的姜。
蒸田螺怎么做好吃,蒸田螺的家常做法
调料：酱油生抽、豆瓣酱、黄酒。做法：田螺洗净剪掉 *** ，焯水。热锅放油，放葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、豆瓣酱、小火出香味。加水，放入焯过水的田螺，放点黄酒去腥，放红烧酱油、鲜味露。
田螺800克，剪去尾巴，放在水里，加1滴油，静养半天，让田螺吐出脏东西。铁锅烧热，放入适量食用油，放入生姜和香葱略煸。放入田螺大火炒，约2-3分钟。
炒田螺的做法 买回来的田螺一定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口。
田螺要蒸多久才能蒸熟
田螺要蒸多久才能蒸熟1 一般来说，田螺蒸20分钟左右能熟。像田螺类的海鲜里都有寄生虫。但寄生虫不耐高温，加热20分钟左右可把田螺里面的寄生虫和虫卵杀死。
放入锅中蒸十五至二十分钟加点油拌匀即可上桌。
田螺蒸多久才熟1 一般来说，田螺蒸20分钟左右能熟。像田螺类的海鲜里都有寄生虫。但寄生虫不耐高温，加热20分钟左右可把田螺里面的寄生虫和虫卵杀死。
