鲫鱼粥怎么煲(鲫鱼煲粥的做法大全)

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米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。

做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里；盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟；提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了；蔬菜洗净，韭菜切断。

1、步骤：将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0.5公分厚；白饭加3碗水煮成粥；青葱切碎，姜切丝备用；煮好白粥放入鲫鱼片、姜丝续煮至熟透.；加入盐、米酒；煮好的鲫鱼粥放入碗内加香油及葱即成。

2、步骤小米洗好鲫鱼肚子开小口挤出内脏洗净。姜洗净拍碎。备好的食材都放锅里加少量盐，加开水。（宝宝的小炖锅起热慢，加开水可以缩短起热时间）插电盖上盖子，慢慢熬。2小时后就好了。

3、把粟米去杂，用清水泡发，淘净。鲫鱼去杂，洗净。锅中放入鲫鱼、清水、黄酒、葱白、生姜末、香醋、精盐，用旺火煮沸，用小火煮烂，滤渣取汁，加入粟米煮成粥，加味精，淋麻油适量。

1、先把鲫鱼洗净去腮、去鳞和内脏，用纱布包好扎紧，放入糯米里一起煮，加入少许的生姜片和大枣一起煮至米烂汤浓，食米粥也吃鱼。

2、做法本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。香菜盐水浸泡5-10分钟刮掉根部泥屑，藿香洗干净，白萝卜洗干净切段。米洗干净加入少许盐和油腌好，再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。

3、鱼片、香菜最后加入，煮熟即可，千万不能煮太久，鱼片会煮烂的。

4、做法：将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0.5公分厚；白饭加3碗水煮成粥；青葱切碎.姜切丝备用；煮好白粥放入鲫鱼片.姜丝续煮至熟透；加入盐.米酒即可；把煮好的鲫鱼粥.放入碗内加香油及葱即成。

5、步骤小米洗好鲫鱼肚子开小口挤出内脏洗净。姜洗净拍碎。备好的食材都放锅里加少量盐，加开水。（宝宝的小炖锅起热慢，加开水可以缩短起热时间）插电盖上盖子，慢慢熬。2小时后就好了。

6、首先，购买新鲜的鲫鱼，把鲫鱼外面的鱼鳞去掉，开肚清洗干净，电饭锅里煮饭，大人吃的从中拿一些出来就行（小孩吃得有点少）。

鲫鱼粥：草鱼1－3条，檽米60－90克，姜片30克，红枣5－8枚。先把草鱼清洗去腮、去鳞和内脏器官，用沙布包好扎牢，放进檽米里一起煮，添加少量的姜片和红枣一起煮至米烂汤浓，食小米粥也吃鱼。

鱼身&鱼片用盐、花生油、料酒、姜涂摸均匀放冰箱十分钟待用。请点击输入图片描述锅下米再下勺油煮粥，由于是鱼粥，生滚才好。

将鱼洗净，在鱼身两面各剞三刀，姜切片葱的葱白切下备用。白菜切碎，白萝卜切丁，豆腐切小粒葱切葱花。

往鱼汤中加入适量的大米，加入生姜去腥，接下来中小火熬煮20分钟左右，这个过程要不断搅拌，以免溢锅，熬煮至粥软糯浓稠。粥熬熟后，再将鱼片下锅，下锅后再中小火熬煮5分钟左右即可。

制作方法：新鲜鲫鱼整理干净鳞片和内脏，用清冲洗干净。放入油锅中炸至变色定型后捞出。锅里加水放入鲫鱼，用大火熬到跟汤色牛奶一样，10分钟后关火。将鱼汤过滤掉鱼肉鱼刺，倒入到盆中备用。