炒圣子要放盐吗,清炒圣子的做法大全

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蛏的炒法：准备材料：蛏子600克、干辣椒10个、料酒1勺、小鲜侣两滴、白糖35克、姜片10克、蒜3瓣、酱油适量。蛏子用清水冲洗干净，再加盐吐泥沙。

蛏子在盐水中泡2小时。具体方法如下图所示：韭菜切段。具体方法如下图所示：锅中倒油，加入葱姜蒜。具体方法如下图所示：干辣椒，花椒，八角，郫县豆瓣酱，蒜蓉辣椒酱。

先把蛏子放进装满水的盆里。装一勺盐让蛏子吐沙大概泡2小时。起锅装水。蛏子冷水下锅。加入两勺料酒去腥。水开捞出备用。起锅烧油。油热下葱姜蒜干辣椒。下入一勺辣椒油或者豆瓣酱。

1、蛏的炒法：准备材料：蛏子600克、干辣椒10个、料酒1勺、小鲜侣两滴、白糖35克、姜片10克、蒜3瓣、酱油适量。蛏子用清水冲洗干净，再加盐吐泥沙。

2、炒海蛏子的家常做法：【蛏子快速吐泥法】蛏子冲洗一遍，加适量清水。用另一个盆扣住，双手端住上下震荡摇晃数十下。打开盆可见刚才的清水已经明显浑浊。这是震荡摇晃后吐出的泥沙。

3、蛏子焯水盛出备用。另起锅，倒入适量色拉油，放入葱段，姜片煸香。倒入花椒麻椒。倒入干辣椒（剪成段，去籽）。放入10克郫县豆瓣酱。放入10克香辣酱翻炒出红油。放入白糖炒化。

4、爆炒蛏子怎么做。爆炒海蛏子做法。如何炒蛏子好吃又简单。爆炒蛏子做法100字。材料：蛏子，葱，姜，蒜，豆豉酱，青椒，红椒，洋葱各适量。蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子。

5、做法蛏子洗净后，放一点点料酒腌10分钟。准备葱段、姜片和蒜末。锅里倒一些油，热后，爆香葱、姜、蒜；随后放入蛏子翻炒，快速烹入些料酒，见蛏子的壳微张后，加些蒸鱼豉油调味，翻炒后即可出锅。

6、蛏子买回家，水里加入少许盐，把蛏子放入，让蛏子充分吐干净泥沙。把蛏子洗净，蛏壳边上的黑边用手撕去。处理好的蛏子，准备炒，炒的时候也可以先烫一下。锅里放入花生油，入葱，姜，豆瓣酱煸炒。

1、蛏子买回家，水里加入少许盐，把蛏子放入，让蛏子充分吐干净泥沙。把蛏子洗净，蛏壳边上的黑边用手撕去。处理好的蛏子，准备炒，炒的时候也可以先烫一下。锅里放入花生油，入葱，姜，豆瓣酱煸炒。

2、做法：蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒。

3、准备材料：蛏子600克、干辣椒10个、料酒1勺、小鲜侣两滴、白糖35克、姜片10克、蒜3瓣、酱油适量。蛏子用清水冲洗干净，再加盐吐泥沙。吐完泥沙用水反复将壳两面泥土搓洗干净，再用小刀将蛏子中间的筋切断。

4、材料：蛏子，葱，姜，蒜，豆豉酱，青椒，红椒，洋葱各适量。蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子。葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用。

5、蛏子在盐水中泡2小时。具体方法如下图所示：韭菜切段。具体方法如下图所示：锅中倒油，加入葱姜蒜。具体方法如下图所示：干辣椒，花椒，八角，郫县豆瓣酱，蒜蓉辣椒酱。

6、蛏子洗净后，放一点点料酒腌10分钟。准备葱段、姜片和蒜末。锅里倒一些油，热后，爆香葱、姜、蒜；随后放入蛏子翻炒，快速烹入些料酒，见蛏子的壳微张后，加些蒸鱼豉油调味，翻炒后即可出锅。

将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净(吐净沙须耐心等待)，生姜切丝，香葱切段备用。热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。在锅中加入蛏子，调入黄酒和酱油一起翻炒片刻即可。

蛏子买回家后，放在清水中浸泡，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。

材料：竹蛏、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段。将竹蛏清洗一下，捞出待用。烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。随后，下入清洗好的竹蛏，加适量的料酒。翻炒一下。接着，加适量的生抽。

步骤：买回的竹蛏。锅中煮沸水，放入蛏子煮2分钟左右即可捞出。用冷水冲凉。把竹蛏的肉取出。准备好配料，洋葱、青椒、葱姜蒜。起油锅爆香葱姜蒜。放入洋葱丝、青椒丝、红椒圈炒香。