砂锅准山,砂锅淮山的做法大全

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所需原料：排骨、铁棍淮山、干贝、盐、醋、姜；用冷水焯排骨去除血水；准备砂锅，倒入排骨、干贝、姜、盐，开小火慢炖；铁棍淮山洗净，削皮，切块备用；炖一个小时后，倒入山药再炖半小时即可出锅。

先来认识一下铁棍山药，这锅汤的灵魂。准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。铁棍山药洗干净，用钢丝球擦去表皮，切成块状；生姜拍一下也切成大块；红枣洗净。

一起看看好喝又营养的铁棍山药排骨汤怎么做才好吃吧。新鲜的排骨淖水正确的方法是先用清水浸泡[排骨]，这样血液就会流出，很多人说实际上没有必要加盐。我们这里直接用自来水冲洗干净。

食用油适量步骤 1 铁棍山药去皮、切厚片、瘦肉切片，炒锅少许油放入山药和瘦肉片，2 翻炒肉片变色 3 放入适量的水 4 盖上锅盖大火煮开改小火煮到奶白色汤后再煮五分钟左右，放入少许盐 5 撒上葱花出锅。

操作步骤将母鸡宰杀洗净，浸泡在清水之中，漂尽血污，放入大砂锅内，加水淹没。

1、做法：配料除盐以外洗净，淮山浸泡20--30分钟。猪脊骨反复冲洗干净(如果骨头上有白花花的肥肉可以把它剔下来，这样烫不会那么油腻)。砂锅中加入4斤凉水，水量要一次加足，煲汤中途不要添加凉水。

2、猪蹄500克淮山300g 辅料盐10克枸杞300g红枣6颗小葱2根料酒8g 姜片8g 步骤轻松烹煮将猪蹄放入锅内，加适量清水放在炉子上大火烧开，烹入料酒，打去浮沫，续烧15分钟后，放入姜、淮山、枸杞、红枣。

3、猪蹄含有丰富的胶原蛋白，淮山补中益气，枸杞滋肾润肺，是一款滋补润肤佳品。猪脚清洗干净焯水捞出在冲洗干净放入砂锅倒入适量清水。放入红枣枸杞桂圆，倒入红酒姜片。

4、做法：猪蹄剁小块放入沸水中焯烫，淮山去皮、切小块、浸泡；在锅中放入适量的水、猪蹄、葱姜、料酒大火煮开转小火慢炖约1个小时后，加入淮山煮至熟烂后，加盐调味，撒上葱花即可。

它的做法是：先将黑木耳浸软后洗干净，再除去蒂部杂质，备用；薏米淘洗干净后，浸泡10分钟备用；猪瘦肉洗干净后切成小块，用水焯一下后备用；淮山洗干净，切成小块，放入盐水中浸泡。

步骤：乌鸡切块，淮山切片。首先把乌鸡倒入炖锅，水沫过鸡，放入枸杞和姜片，最后倒入大概两勺料酒，盖上盖子炖到水开。我把炖锅定在煮粥，这样会比较烂而且入味。

第1步绿豆淮山饮绿豆淮山饮将淮山头尾去皮，然后放入火中慢煮七分钟。在煮熟后将淮山放入搅拌机搅拌成浆糊状，这个时候将淮山和绿豆搅匀并且煮熟，美味可口的绿豆淮山饮就做成了。

枸杞炒淮山的做法：主料：淮山1根，蒜头3个，枸杞1小匙。辅料：盐少许。材料准备好方便使用。做之前先准备好配料，枸杞泡会水清洗一下使用。淮山选用比较粗的这种，粗的炒起来比较好吃。

排骨入锅飞水淮山去皮，材料备用，一次加足水放入蒸宝宝内关门。这个按门设计非常贴心，老人孩子都可以操作。

准备好食材用小锅烧一锅开水，将洗净的排骨放入焯烫掉血水，焯烫的时候少加一点盐。

做法：将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅。往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。加入葱、姜以及党参。加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时。

把排骨、淮山、姜片，一起放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮。大火煮开后，转小火慢慢炖。

淮山排骨汤的功效淮山排骨汤对人体健康的作用是很大的。促进消化：淮山中含有比较多的淀粉酶性物质，对于消化有很好的促进作用。是一种很好的促进消化的药品。对于消化系统是有很大的好处的。