韭菜肉馅饼的做法窍门,韭菜肉馅饼的做法大全

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中筋面粉（普通面粉）300g、开水220-230g、盐一点点。一定是烧开的开水，不要用温水或者凉水。将以上所有原料放进一个大盆里。准备筷子一双。往盆里慢慢倒入开水，边倒边用筷子和面。

步骤肉馅适量。面粉里面放入温水。活好面，活的面不要太硬。擀成面皮。把馅放入。包裹起来。多余的面去掉，压成饼。电饼铛上抹上油，油热，放入饼。做成两面金黄，味道很好。

发面韭菜肉饼的做法自发粉用冷水和面发酵备用。猪肉加葱花剁碎，韭菜摘洗干净沥干水分。肉馅加入调味料搅打上劲。然后加入切碎的韭菜，加入香油拌均匀。发酵好的面团揉均匀搓条切等分小剂子。

韭菜肉饼的做法步骤：1 1原料。韭菜肉饼的做法步骤：2 2面粉加酵母揉成三光面团。韭菜肉饼的做法步骤：3 3面团醒20分钟，搓成长条，切成小剂子。韭菜肉饼的做法步骤：4 4擀成圆皮，放上馅料。

先准备馅料，里脊肉剁成末。2韭菜洗干净后，切成末。3取一大碗，把里脊肉末和韭菜末都放入，加入两勺猪油（由于里脊都是瘦的，太瘦了不好吃。再加上韭菜容易出水，放入些油可以锁住水分）。4放入个鸡蛋，生粉、食盐。

1、擀开的面团铺上厚厚的馅，按九宫格划四道切口，层层叠起。入锅水煎，不用水也成，只不过是加水煎烙的饼更加湿润柔软而已。两面焦香，有些按捺不住。立马切开，层层叠叠，嵌着红宝石般的肉粒。趁热，最香。。

2、做法：首先准备半碗面粉加入45度的温开水和面，因为温水和面是让皮不变硬的关键。然后和成一个软硬适中的面团，放在案板上面撒一点面粉，使劲揉搓一下排气。气泡排干净之后揉搓成长条，再切成一个一个的小剂子。

3、韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅(不要炒老了)，捣碎，放在一边放凉备用。

4、烙韭菜馅饼烙韭菜馅饼是一道半油炸的食物，主要的原料有面粉、虾皮、韭菜和鸡蛋，调料只要香油和食用盐、姜。

经调查研究表明，投资“粥”业是一个风险小、用途广、市场前景可观，回报率高的产业之一。

以早餐卖豆浆油条为例，一天的利润可在200-300元范围，煮粥的成本与豆浆油条差别不大，利润也在200到300元之间。

加上营业执照费、装修费共计2．5万元。效益分析：各种特色粥的成本平均为1．5元左右，利润率一般为40％，粥店若每月的销售量按5000碗计算可获利60007000元，减去员工工资和水电费可净剩4000元左右。

就是早餐店吧，去公交站那边开比较赚钱。早餐做得好非常赚钱。

x25-1000-500 =50000-1000-500 =4000-500 =3500(元)纯利润3500元。

韭菜馅饼做法：面粉添加3克盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。起锅烧油，把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成型即可出锅(不要炒老了)，捣碎，放在一边放凉备用。

发面版千层韭菜肉饼的做法用料：面团340克，干酵母2克，碱面少许，韭菜肉馅340克将酵母用少许水化开。请点击输入图片描述倒入面团中揉匀，请点击输入图片描述放入大碗，置温暖处发酵。

步骤把面粉水放到面包机里。加点糖，选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了。在把瘦肉切末加入姜末。韭菜洗净沥干水分，切成碎末把韭菜瘦肉放入盐鸡粉调料粉。搅拌均匀。把发酵好的面团。

食材：面粉200g、猪肉适量、红萝卜1块、洋葱半个、韭菜1把、芝麻香油适量、生抽适量、食盐适量、十三香适量、鸡精适量、植物油适量。

粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。