蒸碗做法视频教程,特色蒸碗的做法大全

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1、接着在锅里放少许油，放入八角、花椒炸香。最后在锅中加水、糖、葱、姜，生抽，煮开后关火备用，接着把煮好的汁倒入炸好的肉条里放入压力锅蒸25分钟，将蒸好的肉扣在另一容器中，撒葱末即可。

2、先将葱段、姜片泡水。将肉切条。切好的肉中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水，腌制20分钟。放入淀粉、鸡蛋。用手抓匀。热油炸肉条。炸至微黄后捞出备用。

3、打入鸡蛋，放入红薯淀粉抓匀备用。锅中烧油至7成热，放入肉块炸至金黄色后捞出控油。锅中加入1勺植物油，放入花椒粒和八角炒香。葱姜片放入碗中，加入热水浸泡1小时。五花肉去皮切块。

拿个小碗，倒入酱油、盐，加温水搅匀，倒入肉碗，在肉上放陈皮、八角、葱段、姜片蒸制，蒸好后取掉陈皮、八角、葱段和姜片即可。

大火加热蒸锅中的水，放入煮好的羊腩肉，蒸1小时至肉酥烂。上桌前切片即可。甜饭八宝蒸碗做法：血糯米、糯米混合均匀，淘洗干净，放在碗中浸泡12小时。红豆洗净，拣去浮在水面的空豆，放在碗中浸泡12小时。

将肉切大块，放入腌料拌匀。其中蜂蜜和白酒的用量尤其讲究，5斤肉至少需要蜂蜜和高度白酒各250ml。白酒我家用二锅头，酒味浓厚，适合腌制过夜，蜂蜜没有品种的要求。

里脊肉 300g 鸡蛋 2个盐适量料酒 1勺还有一些配料跟步骤写出来了。蒸碗小酥肉的做法 300克新鲜猪里脊切大片用牛排锤把肉捶松(没有牛排锤用刀背)然后切比手指细的条，用料酒和盐腌制15分钟。

料酒、酱油、鸡精味精、八角，花椒拌匀，将五花肉片均匀粘上腐乳汁皮朝下依次放入，上面放葱姜末，大火烧开，上锅蒸2-3小时焖1个小时，然后倒扣入盘内即可，用生菜垫底即可上桌，也可以搭配荷叶饼夹馍。

蒸碗肉需要准备的食材：猪肉、干豆角、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油等。切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水，捞出焯过水的肉块备用。

沔阳三蒸主料：五花肉，草鱼，粳米，青菜(根据季节不同，口味不同，自由调配)，盐，酱，红腐乳汁，姜末，绍酒，鸡精，白糖，桂皮，丁香，八角各适量。

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2、煲仔饭机较好的牌子有美的、苏泊尔、松下、奔腾、九阳等。

3、罪业荣公司（佛山整个中国现代快餐设备厂）生产的煲仔饭品牌：所有现代的煲仔饭。看起来很专业，你就放心用的安心。我建议你去找找一台机器本发明鼻祖：所有现代煲仔饭。

4、煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱，尤其是年轻人非常吃。

1、蒸碗肉需要准备的食材：猪肉、干豆角、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油等。切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水，捞出焯过水的肉块备用。

2、糯米提前先用水泡好，红枣去核，莲子去莲心，先在水里煮半个小时。把泡好的糯米水分沥干，放在笼屉里垫上蒸布，蒸半个小时。将蒸好的糯米饭稍微放凉加适量糖和猪油。

3、蒸碗小酥肉的做法 300克新鲜猪里脊切大片用牛排锤把肉捶松(没有牛排锤用刀背)然后切比手指细的条，用料酒和盐腌制15分钟。

4、蒸碗——小酥肉主料小酥肉200g。辅料水适量，盐适量，酱油适量，葱1棵，姜1块，大茴适量，花椒适量。步骤如下：姜洗净备用。葱洗净备用。葱和姜切丝备用。小酥肉放入碗中备用。上笼锅。

5、蒸碗的做法步骤1 牛肉洗干净切条或者切片都可以，盐，料酒，胡椒粉，生抽，料酒腌制牛肉。另一个碗里加面粉一大勺，淀粉半勺，鸡蛋一个，和面糊筷子能挂起。