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红烧鸡腿的做法
做法 取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。(可以去腥软化肉质，不过千万不要多，柠檬可是很酸的啊亲！如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略)姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。
做法：鸡腿以叉子或竹签鹨刺，加入调味腌1小时（需翻搅数次使之入味）；鸡腿置于盘上，高火加热5分钟，中途翻面（可以竹签穿刺，若流出油水，即表示熟了；加热至一半时，为防止尾端过度加热，可以用铝箔纸包裹尾端。
今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。
红烧鸡腿的做法 切开，用盐，料酒，胡椒粉，均匀撒上，倒生抽腌。
红烧鸡腿的做法如下：主料：鸡腿5个。辅料：豆油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、腌料粉适量、姜丝适量、香葱适量。步骤：鸡腿洗净。去掉腿骨。放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。
红烧鸡腿怎么做?
1、鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。葱姜蒜切片，香菜洗净切寸段。取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。
2、买回来的鸡腿先在水中浸泡1个小时左右，去除血水 在鸡腿的正反面各切上几刀，这样更方便入味。
3、鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。 净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。 加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。 加适量水淀粉，大火收汁。
4、用料 鸡腿 1只 姜 2片 葱 少许 蒜 2瓣 干辣椒 5根 八角 1个 老抽 适量 一品鲜 少许 料酒 少许 白糖 1勺 白醋 少许 盐 少许 麻油 少许 简易红烧鸡腿的做法 鸡腿洗净切块，葱姜蒜干辣椒剁碎备用大火。
5、红烧鸡腿的做法如下：主料：鸡腿5个。辅料：豆油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、腌料粉适量、姜丝适量、香葱适量。步骤：鸡腿洗净。去掉腿骨。放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。
6、做红烧鸡腿需要的食材：鸡腿6只、八角2个、干辣椒3个、蒜头1个、小米辣3根、花椒粒15粒、姜8片、葱2根、冰糖20克。红烧鸡腿的做法：鸡腿切块。
红烧鸡腿怎么做好吃?
买回来的鸡腿先在水中浸泡1个小时左右，去除血水 在鸡腿的正反面各切上几刀，这样更方便入味。
首先将姜切大片、葱白切段。锅中放入油，将鸡腿倒入锅中，翻炒至表皮微黄时，盛入盘中。重新起油锅，倒入油，下入香叶、八角、桂皮、姜、葱段煸香。
先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。
鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。葱姜蒜切片，香菜洗净切寸段。取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。
红烧鸡腿的制作方法
做法 取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。(可以去腥软化肉质，不过千万不要多，柠檬可是很酸的啊亲！如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略)姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。
鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。 净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。 加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。 加适量水淀粉，大火收汁。
买回来的鸡腿先在水中浸泡1个小时左右，去除血水 在鸡腿的正反面各切上几刀，这样更方便入味。
红烧鸡腿(上海做法) 材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根 调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙 制作：鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。 全部放入碗中，加A料腌20分钟。
怎样红烧鸡腿
1、鸡腿肉去骨， 肉的部分切入小块，先用清水清洗鸡腿，然后将鸡腿表面的水擦干，放入干净的容器中，我们在容器中加入适量食用盐、五香粉和生抽，用手抓匀后进行腌制，时长约为半小时。
2、准备鸡腿。洗净，剁块。我是在美团买菜上买的鸡腿，新鲜又干净，一盒500g，每盒4个鸡腿，每个鸡腿中间一刀分成两块的大小就差不多。
3、先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。
4、红烧鸡腿的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好所有食材。请点击输入图片描述 2 鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。请点击输入图片描述 3 小火煎至表皮微黄。
红烧鸡腿怎么做
1、做法 取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。(可以去腥软化肉质，不过千万不要多，柠檬可是很酸的啊亲！如果没有柠檬又懒得买这一步也可以省略)姜切片，葱切段，鸡腿冷水下锅，焯完捞出，将血沫洗净待用。
2、买回来的鸡腿先在水中浸泡1个小时左右，去除血水 在鸡腿的正反面各切上几刀，这样更方便入味。
3、鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。 净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。 加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。 加适量水淀粉，大火收汁。
4、用料 鸡腿 1只 姜 2片 葱 少许 蒜 2瓣 干辣椒 5根 八角 1个 老抽 适量 一品鲜 少许 料酒 少许 白糖 1勺 白醋 少许 盐 少许 麻油 少许 简易红烧鸡腿的做法 鸡腿洗净切块，葱姜蒜干辣椒剁碎备用大火。
5、做红烧鸡腿需要的食材：鸡腿6只、八角2个、干辣椒3个、蒜头1个、小米辣3根、花椒粒15粒、姜8片、葱2根、冰糖20克。红烧鸡腿的做法：鸡腿切块。
