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山东七夕巧果的做法
七夕巧果的制作过程如下：主料：中筋面粉250克、鸡蛋2枚（135克）、白糖30克、自制猪油10克。辅料：酵母3克。首先称重所有的食材。把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散开始启动和面模式。
巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上扞薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。
七夕巧果的制作方法分为五大步骤如下：白糖糖浆的熬煮过程锅放火上，白糖1/2勺放在锅中。加入1勺冷水。用铲子搅拌加热至白糖溶化成糖水，继续熬煮。
酵母溶于温牛奶中。面粉和糖倒入和面盆里。倒入玉米油。牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。再用手将它揉成光滑的面团。面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。
七夕巧果怎么做 食材：主料：面粉500g、鸡蛋1个、牛奶200g 辅料：白糖50g、盐1/4茶匙、花生油25g、鲜酵母8g 做法：面粉、盐、鸡蛋、花生油放入盆中。白奶、白糖、鲜酵母放入碗中搅拌均匀，分次倒入面粉中。
若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲，如门神的人偶，号称“果食将军”。
巧果怎么做酥脆
巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上扞薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。
山东正宗巧果做法如下：拿出一半的牛奶（冬天记得用温牛奶发酵快点），加入酵母，搅拌融化。面粉过筛，和糖一起加入容器内。
七夕巧果的制作过程如下：主料：中筋面粉250克、鸡蛋2枚（135克）、白糖30克、自制猪油10克。辅料：酵母3克。首先称重所有的食材。把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散开始启动和面模式。
巧果制作起来非常简单。先将面皮切成一两寸长的条形，然后放入滚烫的油锅里，炸至金黄色。再把炸好的面皮捞起来，立即撒上芝麻、白糖，酥脆香甜。巧果还有另一种做法：在面粉中加入鸡蛋和糖，不掺一点水，而是用油和面。
巧果烤箱的做法大全
1、烤箱180度预热10分钟，把准备好的巧果放入烤箱烤20-25分钟。在烤制过程中注意观察巧果的变化，如果巧果表面颜色变为金黄色就代表已经烤制完成。大概20-25分钟后，香脆可口的巧果就算烤好。
2、把面团分成小块儿放入模具中定型，然后脱模取出后放在烤盘中备用。烤箱180度预热10分钟，把准备好的巧果放入烤箱烤20-25分钟。在烤制过程中注意观察巧果的变化，如果巧果表面颜色变为金黄色就代表已经烤制完成。
3、烤箱170度提前预热10分钟后，放入巧果生胚。1上下管170度烤15分钟即可，（具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见巧果上色了，要加盖锡纸呀。
4、巧果的做法和配方如下：容器中鸡蛋一个加牛奶一共称140克。放入5克酵母打散搅匀。容器中加入面粉，糖，花生油，搅拌均匀，等待发酵。发酵之后，取出面团，收拢光滑。把面团搓成长条状。
5、把面团搓成条，按照模具的大小分割成剂子。面剂子上撒少许干面粉搓圆后放入木制模具中压实。把模具中的剂子倒扣磕出来，其它依次做好。做好的巧果生坯放入烤盘中。
