捞汁凉菜菜谱,捞汁凉菜的做法大全

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捞汁凉菜食材：虾250g，西兰花180g，金针菇150g，魔芋结130g，蒜末，小米辣两颗切段。

≮美食做法≯将大盐、花椒、大拌凉菜的做法料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉；将芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段，红椒洗净，晾干水分，一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。

捞汁凉菜的做法木耳泡发后，用热水烫熟，过凉水然后泡在水中放入冰箱冷藏备用。或其他蔬菜切好备用。

再加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、陈醋、香油、辣椒油搅拌均匀，捞汁就调好了，用来做捞汁牛百叶香辣过瘾，太好吃了。

如果海鲜捞汁里边加入芥末膏调均匀即可。捞汁，大众口味酸甜苦辣。味极鲜酱油.白醋.苹果醋.白糖.香油.鸡汁.味精搅拌均匀即可。海鲜捞汁加入芥末油即可。

捞汁做法：（1）放入白砂糖；（2）倒入香醋美极鲜，白砂糖搅拌融化；（3）放入蒜末香油，味精；（4）红椒切碎，放入捞汁里；（5）兑入清水，捞汁完毕。

加入辣椒段，用筷子不断的搅匀，尽量把糖化开。然后加入耗油和香油，再次搅匀，然后可以适当的尝一尝味道。做好的这个捞汁可以用少量的水（矿泉水或者白开水）稀释一下，大概30-50克就可以，也可以不稀释直接用。

捞汁凉菜的做法如下：主料：凉皮50g、 *** 30g、胡萝卜20g、黄瓜30g、金针菇50g 辅料：食盐6g、酱油20ml、老抽5ml、蚝油8ml、香菜20g、长寿深山野蜜25ml、白醋15ml、辣椒油15ml 将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。

1、捞汁凉菜都有黑木耳，黄瓜，金针菇，魔芋结，洋葱丝，小红椒等。捞汁凉菜是一道简单的家常菜，酸甜微辣的一款捞汁凉菜，爽口开胃，瞬间打开味蕾的减肥素菜。主要还是以个人口味选择。

2、原来的“捞汁”发展到了”捞拌汁“，捞伴菜”等等，意思就是根据原料不同做成系列菜肴，如鸟贝、海肠、海螺、巴蛸、海参、鱼片等，一般的原料如百叶、豆皮也可以这样做。用什么原料就叫什么什么“捞汁”。

3、捞汁小凉菜 (捞菜汁)捞菜是凉菜系的一种，是用陈醋、海鲜酱油、蚝油、白糖、盐、香油等精心调配凉拌而成，酸甜微辣的捞汁凉菜，爽口开胃，能打开味蕾。捞汁海带丝是一道色香味俱佳的下酒菜。

4、凉拌猪耳朵首先把洗干净的猪耳朵放进卤料煮半个小时，然后捞出来放凉，放凉之后切成薄片。

海鲜酱油，白醋，香醋，苹果醋，辣鲜露，白糖，美极鲜，味精搅拌均匀即可。如果海鲜捞汁里边加入芥末膏调均匀即可。捞汁，大众口味酸甜苦辣。味极鲜酱油.白醋.苹果醋.白糖.香油.鸡汁.味精搅拌均匀即可。海鲜捞汁加入芥末油即可。

取酱油、味精、香油和适量鲜汤调匀即成，常用于拌食或蘸食肉类食材，如酱油鸡、酱油肉等都要用酱油汁。

凉菜的捞汁是我们生活中经常用到的，香辣过瘾，入味好吃，凉菜好不好吃，捞汁很重要，凉菜的捞汁就是用小米辣、葱、姜、泡辣椒等加上各种调料制作而成，料汁的做法有很多种，可以做成各种口味的，主要是比例要掌握好。

捞汁凉菜是我们生活中经常吃到的，香辣过瘾，入味好吃，凉菜好不好吃，捞汁很重要，凉菜的捞汁就是用小米辣、葱、姜、泡辣椒等加上各种调料制作而成，料汁的做法有很多种，可以做成各种口味的，主要是比例要掌握好。

材料：土豆，基围虾，莴笋，香菇，金针菇，西兰花，鸡蛋，海鲜捞汁，柠檬，香葱，小米辣，蒜末，白开水莴笋和土豆切片，水开连切好的西兰花，金针菇和香菇一起下锅煮2分钟捞出。基围虾+料酒+姜片水开煮熟捞出剥壳。

1、材料：土豆，基围虾，莴笋，香菇，金针菇，西兰花，鸡蛋，海鲜捞汁，柠檬，香葱，小米辣，蒜末，白开水莴笋和土豆切片，水开连切好的西兰花，金针菇和香菇一起下锅煮2分钟捞出。基围虾+料酒+姜片水开煮熟捞出剥壳。

2、将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐、糖提前入味。将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。