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腐竹与什么搭配做馅最好
西葫芦，腐竹，胡萝卜，鸡蛋可以在一起包饺子，这些食材没有相克成分，而且营养价值很高。一起来看看相关知识。
今天和大家分享腐竹和香菇在一起炒着吃，香菇的味道非常鲜美，无论是炒菜，还是做馅，放一点香菇，就可以起到提鲜的作用。腐竹炒香菇做法很简单，把腐竹泡好，切成段，沥干水分待用。
腐竹玉米马蹄汤。材料：玉米，马蹄6个，猪骨500克，腐竹3条，鸡1只，胡萝卜半个。玉米斩成小段，马蹄削皮切片，胡萝卜削皮切片，猪骨飞水。腐竹折成小段，用凉水泡软备用。鸡清洗干净后，放进开水锅里浸熟；撇干净浮沫。
卷心菜素包子的做法,卷心菜素包子怎么做
1、卷心菜素包子的做法图解111切成面剂子后用手按扁。卷心菜素包子的做法图解121用擀面杖擀成中间厚些边缘薄些的饼皮。卷心菜素包子的做法图解131取一张饼皮放入适量馅料。
2、材料：包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙 步骤：先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。
3、面粉和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。备好下面材料，黑木耳提前泡发。卷心菜掰开，放入沸水中焯烫一下，捞出。
4、大头菜剁碎，五花肉剁碎，葱剁碎，然后花椒炉一下碾碎，盐适量，以自己的口味来说比炒菜的味道微咸最佳，热油少许，酱油适量（主要是调色用）遇到问题就要多问问，自己多实践多对比，总会找到满意的解决方法。
5、食材：圆白菜(400g)，粉条(200g)，葱(20g)，姜(20g)，酵母(适量)。面粉加入适量清水和酵母揉成面团，盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。圆白菜洗净切碎，葱姜切末。粉条加适量水泡软，泡好的粉条切碎。
6、白菜一定要沥干水分，这样做出来的肉馅才有嚼劲儿。擀皮的时候要中间略厚边缘略薄。白菜香菇素包子 材料面团 精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺。
炒素馅家常做法,正宗炒素馅怎么做
1、我家是二层蒸锅，一层放六个包子刚好，所以我都是用250g面做12个包子这样正好一次蒸完。 馒头的话我就200g面做5个馒头一层就能搞定。 炒素馅的包子馅时候油都可以稍微多放一点会比较好吃的哈。
2、温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至5倍大。发酵的过程中做馅儿~ 泡好的腐竹切小小的丁，青椒切碎。
