炒肝尖怎么炒好吃,炒肝尖的做法大全

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猪肝洗净，切片青椒，洋葱头洗净洋葱头。

炒肝尖的做法推荐如下：做法一：食材猪肝：500g 洋葱：1个；胡萝卜：半根；青椒：2个；姜：10g。制作：猪肝切片，入沸水焯至半熟，取出，加盐，料酒，生粉腌制备用。胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切片。

切一片青椒油待用（主要功能是调色），蒜头一半，打平后切成粗粉，用一公斤猪肝洗净，分为两半，再切成粗块。用淀粉做备用。猪肝是一道传统菜。

1、炒肝尖的做法推荐如下：做法一：食材猪肝：500g 洋葱：1个；胡萝卜：半根；青椒：2个；姜：10g。制作：猪肝切片，入沸水焯至半熟，取出，加盐，料酒，生粉腌制备用。胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切片。

2、做正宗天津炒肝尖首先备好食材：猪肝 250g、五香粉适量、大蒜适量、淀粉适量、仔姜适量、料酒适量、盐适量、油适量。猪肝洗净切成片，泡在清水里，猪肝很脏的。多换几次水，直到水里没血水为止。

3、做法：小葱切段，大葱切马蹄葱，姜切菱形片，线椒切丁，小米椒切段，泡姜切薄片，泡椒切段，猪肝切成片放清水内浸泡5分钟捞出加盐，胡椒粉，料酒，红薯粉芡抓匀，这样做出来感觉很嫩滑。

4、做法步骤：第1步、猪肝切成片用冷水浸泡，期间要多次换水。第2步、胡萝卜、洋葱洗干净，胡萝卜切成片，洋葱切成块。第3步、煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水，猪肝入锅焯水后捞出沥干水。

5、辣炒肝尖做法食材：猪肝100克，洋葱100克，青椒50克，胡椒粉20克，油20克，生抽20克，盐10克。猪肝切片。洋葱切条。青椒切块。锅中倒油，放入洋葱爆香。放入猪肝翻炒。

熘肝尖原料：新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量。调料：料酒、盐、生抽、糖、醋、味精、淀粉。

做法：小葱切段，大葱切马蹄葱，姜切菱形片，线椒切丁，小米椒切段，泡姜切薄片，泡椒切段，猪肝切成片放清水内浸泡5分钟捞出加盐，胡椒粉，料酒，红薯粉芡抓匀，这样做出来感觉很嫩滑。

做法步骤：第1步、猪肝切成片用冷水浸泡，期间要多次换水。第2步、胡萝卜、洋葱洗干净，胡萝卜切成片，洋葱切成块。第3步、煮锅加水烧开，胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水，猪肝入锅焯水后捞出沥干水。

材料猪肝250克，洋葱1个，青椒1个，料酒1小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，糖1小匙，酱油1小匙做法猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆洋葱切片，青椒切片。

辣炒肝尖做法食材：猪肝100克，洋葱100克，青椒50克，胡椒粉20克，油20克，生抽20克，盐10克。猪肝切片。洋葱切条。青椒切块。锅中倒油，放入洋葱爆香。放入猪肝翻炒。

调料：盐、糖、料酒、酱油、麻油、食用油。制作步骤：猪肝切片备用。豆芽恰去两端后洗净备用。韭菜去掉老根、洗净后切段备用。锅中做水，将肝片焯至定型（8成熟）捞出。

猪肝切片，用料酒盐淀粉抓好。黄瓜切片，辣椒，姜蒜切碎。热油爆葱花和姜蒜，放肝，迅速翻炒（提醒：这里一定要快，否则淀粉会粘锅）。放一点酱油，炒到猪肝变色，放黄瓜片。

锅中直接倒入碗汁，见粘稠后，放入黄爪片，再放入划过油的肝尖，迅速炒匀即可出锅世界那么大，餐馆那么多，爆炒肝尖的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。

做正宗天津炒肝尖首先备好食材：猪肝 250g、五香粉适量、大蒜适量、淀粉适量、仔姜适量、料酒适量、盐适量、油适量。猪肝洗净切成片，泡在清水里，猪肝很脏的。多换几次水，直到水里没血水为止。

食材用料：猪肝相克食物洋葱相克食物蒜葱姜干红椒料酒酱油醋相克食物菜谱做法：看看原料吧将切好的猪肝在清水中反复淘洗，沥干水，放淀粉上浆。洋葱切块儿，葱姜蒜切末。