羊肉炖山药怎样炖,羊肉炖山药的做法大全

本文目录一览

具体做法为，将羊肉切成小块，然后焯水备用。准备山药300克，洗净之后去皮切块备用。将香菜小葱洗净切碎，焯水后的羊肉放入砂锅里，放入开水加桂皮，花椒、葱姜开始炖。

首先把准备好的羊肉浸泡水中，泡出血水。然后使用菜刀把胡萝卜和山药切块，放入盘中。把羊肉焯水，焯水后盛出，用清水清洗干净。接着把准备好的大葱，生姜切好，放入盘中。

首先，羊肉切成片状或者块状，加料酒放锅里焯一下。请点击输入图片描述然后在锅里面放入油，放入葱姜蒜。花椒桂皮八角爆香。请点击输入图片描述之后再加入刚才焯好之后用凉水冲洗干净的这个羊肉。

山药炖羊肉的做法：把羊肉放上黄酒或者料酒，再加上葱和姜片先腌一会。把山药用热水蒸一下后，切成片。把山药和羊肉一起置于沙锅中，放入适量的水。先用大火烧沸后撇去浮沫，再加上枸杞和枣。

主要食材：羊肉500克，山药150克，香菜。辅料：姜丝、葱丝。调料：辣椒粉、料酒、孜然、盐。将羊肉切成4厘米长、5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。

而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。一起服用可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。

1、前言山药羊肉是一道常见的汉族药膳，此菜的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。

2、羊肉山药汤的做法如下：羊肉山药汤的配料为，山药300g、花椒少许、桂皮少许、小葱少许、盐少许、韭菜花少许、辣椒酱少许、香菜少许。具体做法为，将羊肉切成小块，然后焯水备用。准备山药300克，洗净之后去皮切块备用。

3、山药炖羊肉也算是一道家常菜，不知道各位有没有尝过呢？尤其是在冬季的时候，它的功效可是大大的哦，大家会在冬天的时候吃羊肉来补身体，确实羊肉在冬天的时候来补身体是最佳的，那么跟山药搭配一起。

4、将生姜、葱、蒜洗净去皮收拾好，姜切片、葱切片、小蒜瓣不用处理，蒜瓣较大的切成两瓣。先将生姜和羊肉放沸水里滚几下，捞出备用。

5、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料再炖半个小时左右，美味的山药炖羊肉即可。

1、准备山药300克，洗净之后去皮切块备用。将香菜小葱洗净切碎，焯水后的羊肉放入砂锅里，放入开水加桂皮，花椒、葱姜开始炖。大火烧开小火慢炖，炖至羊肉八分熟时加入山药炖熟，加入少许盐调味出锅。

2、山药炖羊肉怎样做好吃准备羊肉500克，山药150克，胡萝卜6片，1根葱，枸杞少许，高汤以及水适量以及葱、姜、胡椒、料酒、盐适量备用。将羊肉切片，山药去皮切片，胡萝卜切段，姜洗净后拍碎，葱洗净切段。

3、羔羊肉500克切成小块。放入开水锅里焯水捞出。准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。