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大青茄子怎么做才好吃
1、先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。
2、食材。青茄子1个约半斤，葱、姜、蒜各适量，食用油、盐、生抽酱油各适量，五香粉、花椒、味精各适量。将青茄子洗干净，去皮切成长条状。
3、，青茄子去蒂去尾部。2，切成条状，撒盐，腌制十来分钟，会淅出很多水分，将水分倒掉，茄条备用。3，姜，蒜，小葱切好备用。4，料酒，生抽，糖，鸡精味精，加少许温水调和均匀备用，等下就不至于手忙脚乱。
4、制作：(1)茄子去蒂洗净去皮，切成夹刀生。胡萝卜，黄瓜切成菱形片，香菜切段。(2)肉馅加盐，味精，鸡蛋半个搅均匀后，夹入茄夹内，沾面。剩余鸡蛋打入碗内搅成蛋液。
青茄子怎么做好吃又简单窍门
步骤：1，青茄子去蒂去尾部。2，切成条状，撒盐，腌制十来分钟，会淅出很多水分，将水分倒掉，茄条备用。3，姜，蒜，小葱切好备用。4，料酒，生抽，糖，鸡精味精，加少许温水调和均匀备用，等下就不至于手忙脚乱。
先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。
红烧茄子：先将茄子切成块，焯水去腥味，然后放入锅中加入适量的油进行煸炒，再加入葱、姜、蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、醋、料酒和水等调味料，翻炒均匀后小火焖煮十分钟左右。
食材。青茄子1个约半斤，葱、姜、蒜各适量，食用油、盐、生抽酱油各适量，五香粉、花椒、味精各适量。将青茄子洗干净，去皮切成长条状。
酱茄子是青茄子的做法之一 切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮3分钟。弄好的茄子拿出来，晾凉。稍微放一点油，热锅。
将茄子削去皮，洗净，切成3厘米厚的大片，并在每片的一面每隔2分距离剞上3分深的刀口，要剞满为止，随后斜刀片切成3厘米宽的条，再斜刀片切成2厘米宽的块。把柿子椒去掉子、瓤，洗净，切成三角形块。
春天,建议多吃这种菜,贵也别省,6种家常做法,老少都爱吃
1、，先把排骨用清水淘洗一遍，然后再用清水浸泡一个小时，除去多余的血水，排骨才不会有腥味。2，将排骨沥干水分，加入生抽、蚝油、料酒、姜丝、盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制30分钟。
2、辣椒炒玉米粒原材料：苞米、青尖椒、红尖椒、盐、糖、油作法：玉米棒子里的苞米掰下清洗。青红尖椒清洗，切成小丁。菜锅热，倒入少量油，烧沸8分熟，放进玉米，炒到外表稍微烧焦。
3、 *** 是春天的时令蔬菜，软嫩清甜营养又好吃， *** 中除了含有丰富的维生素和膳食纤维之外，还含有很高的叶黄素，这种物质对眼睛特别好，春天孩子多吃 *** 可以保护眼睛，促进生长发育。吃之前先焯水去掉草酸，这样吃更营养 健康 。
4、所以，肠胃有些毛病的朋友一定要多吃吃这种菜，对身体特别有好处，接下来，我再给大家说说这种菜的 3种做法 。凉拌甘蓝 准备食材：适量紫甘蓝，两根小葱、三瓣蒜、两根小米椒、一小撮芝麻。
5、西兰花西兰花是一种常见的蔬菜水果，价钱比一般的蔬菜水果贵些一些，但营养高，口味芳香脆爽，许多人特别爱吃。经常吃西兰花能够补充营养元素、矿物，还能够增强免疫力，功效越来越多了，是一种老少咸宜营养的健康的食品。
6、春天，小孩子要多吃的7道蒸菜 排骨吃法丰富，在这些吃法中，很多人都喜欢用来红烧或者是用来炖汤。但是相比较于 蒸着吃的话，排骨中的营养，才能得到最大化的保留， 所以春天的排骨，一定要用来蒸着吃。
