本文目录一览
- 1、台式绿豆糕怎么做
- 2、沙果干怎么做的
- 3、怎么自制沙果干
- 4、沙果干的做法吃法有哪些?
台式绿豆糕怎么做
绿豆泡好去皮,加水,上锅蒸30分钟。加入细砂糖、麦芽糖碾成泥。锅中放黄油、色拉油,倒入绿豆泥,小火搅拌5分钟,加麻油,中火9搅拌5-10分钟,盛出放凉。取出揉成长条,分剂子,放入模具中做成糕点的形状。
台式绿豆糕的做法 去皮绿豆先清洗后加水浸泡一夜,天气炎热时注意放冰箱浸泡,期间多次换水。将泡好的绿豆换水,重新加入没过绿豆2-3厘米高的水放入蒸锅蒸熟。蒸熟的标准是用勺子能轻松碾碎绿豆。
台式绿豆糕的做法 去皮的绿豆加入几颗藤椒煮熟煮烂,藤椒可以去豆腥。
调料:冰糖150克,植物油20克 清甜绿豆糕的做法:绿豆洗干净后浸2小时,隔去水分,然后放入煲内,加水5杯煮滚,改慢火再煮至绿豆开花(约花费1小时)。隔出绿豆水分,约有水2杯,若不够可用滚水补充。
台式绿豆糕食材:台式绿豆沙、金龙鱼香麻油台式绿豆糕的做法:将冷藏的台式绿豆糕取出,分小块,盖好保鲜膜,中火蒸15-20分钟。绿豆沙加热后变软了,趁热加点香麻油,用大一点的勺子压匀。
也就是夹心豆沙做绿豆糕,就是在糕粉不到一半的时候把馅——豆沙放进模具里,然后盖上糕粉,压实,刮平。
沙果干怎么做的
1、沙果的品种变种较多,而传统的沙果干做法是将沙果洗净擦干,切成片状。在自然风下晾干,不可爆晒。现代加工工艺流程为:原料选择、整理、护色、干制、包装。
2、步骤一:沙果干的做法首先将新鲜的沙果洗干净,切成片,要把沙果的果核去干净,果核是有毒的。步骤二:倒1克的亚硫酸氢钠放入500毫升的冷水中就,搅拌均匀。然后放入切好的沙果,浸泡35分钟左右后,捞出来,用清水洗干净。
3、将沙果洗净切十晾晒,烤干后研为细米,加入白醋调匀即成。沙果汤,沙果(半熟者)10枚。将沙果洗净后切片,放入锅中,加水1000毫升,煮取50O毫升。每次服1碗,l日2次,连果带汤,空腹时服下。
怎么自制沙果干
1、脱水制干 对一些含糖量比较低但是含水量比较高的沙果干,可以在果实成熟度达到八成时进行采收,并且进行脱水制干。
2、操作步骤是:将沙果洗净,切成片,挖去果核,注沙果果核有毒,且影响食用故一定要去除。取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30~40分钟,然后用清水漂洗干净。
3、将沙果洗净切十晾晒,烤干后研为细米,加入白醋调匀即成。沙果汤,沙果(半熟者)10枚。将沙果洗净后切片,放入锅中,加水1000毫升,煮取50O毫升。每次服1碗,l日2次,连果带汤,空腹时服下。
4、在制作沙果干的时候,沙果洗净,切成片,挖去果核,注沙果果核有毒,且影响食用故一定要去除。取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30~40分钟,然后用清水漂洗干净。
沙果干的做法吃法有哪些?
方法/步骤:将沙果洗净,切成一分为六的小块,挖去果核,沙果果核有毒,一定要去除。盆中放水,加入1克的盐放入沙果块浸泡20-25分钟,然后用清水冲洗干净。锅中放适量的水,大火烧开,加入沙果块和冰糖。
晒干后的沙果干可以直接吃,也可以泡水喝。在制作沙果干的时候,沙果洗净,切成片,挖去果核,注沙果果核有毒,且影响食用故一定要去除。取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。
沙果的品种变种较多,而传统的沙果干做法是将沙果洗净擦干,切成片状。在自然风下晾干,不可爆晒。现代加工工艺流程为:原料选择、整理、护色、干制、包装。