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粉菜怎么做好吃,扁粉菜的家常做法
1、扁粉菜的制作原料和工艺都很简单。扁粉菜是大锅菜，以扁粉条为主原料；熬一大锅的高汤，将扁粉条下锅煮熟，再烩入豆腐片，猪血片和青菜。
2、，脊骨斩小块洗净后放入冷水锅中焯去血沫和杂质。2，葱切段，姜切片 3，把焯好的脊骨和葱段姜片一齐放入锅中，加少许料酒，大火煮开后转文火熬煮三四个小时。
3、蒜 几瓣，切蒜泥 油泼辣子 一袋 扁粉菜及配料 一包 猪血 一小块 北豆腐 一小块 小青菜 一小把 扁粉菜的做法 从淘宝在的安阳某记扁粉菜，从安阳寄来的。
安阳扁粉菜的做法?
可以加香菜。一定听说过安阳的特色名吃：皮渣，煎血，灌肠，粉浆饭，扁粉菜。这些是最具代表性的几样小吃。 “皮渣”这一词估计外地人很少听过，根据它的名字，你很难想象出它的模样。
扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。
扁粉菜与安阳饮食扁粉菜是安阳的特产之一，是安阳饮食文化的一部分，安阳饮食文化又是豫北饮食文化的一部分。在现实生活中，我们已经接触了太多的饮食，豫菜，川菜，湘菜等等，也见识了太多的饮食文化。
扁粉菜的美味，与它用料的考究和做法是紧密相连的。扁粉菜以粉条为主料，配以青菜、豆腐、猪血等，放到铁锅煮。其中不可不说的是它的主料——粉条。粉条是安阳的特产，一般用绿豆或红薯加工而成。
扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。
安阳的美食——扁粉菜作文
安阳的美食——扁粉菜作文 篇1 提起起安阳的美食，我脑海里首先浮现出了——扁粉菜。记得上次吃还是在几个星期前吧，可那种味道现在还令我回味无穷。扁粉菜可是安阳人生活中不可或缺的一部分。
扁粉菜热辣醇香，可它的原材料却极普通，安阳东部的大平原土地肥沃，全都种上了玉米、小麦，只有在西部浅山丘陵区田间地头或斜坡地上才会种上红薯。它们生命力极强，在坚硬的地下结成了果实。
妈妈特别喜欢吃扁粉菜，在她的影响下，我也对扁粉菜产生了兴趣。
扁粉菜是安阳的特产之一，是安阳饮食文化的一部分，安阳饮食文化又是豫北饮食文化的一部分。在现实生活中，我们已经接触了太多的饮食，豫菜，川菜，湘菜等等，也见识了太多的饮食文化。
我获得了二等奖。虽然只获得了二等奖，但它毕竟是我用辛勤的汗水得来的，我第一次因写作比赛而获得的奖状啊！从此以后，我便不断地在写作上加劲，不断地向一等奖进军。这就是精彩的我，一个善于爬上更高梯的我。
