杏干简单的做法怎么做好吃,杏干吃法大全

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1、三个步骤简单在家做杏干1 挑选杏子做杏干的所用食材简单，做法也十分简单，做杏干首先应该挑选质量好的杏子。杏子挑选的时候尽量选择味道酸甜的杏子，这样做出来的杏干味道更好。

2、第一步杏子买的时候，尽可能买小一点的，做起来比较方便一些。再一个便是，杏子要配硬一些的，假如很松得话，稍微一解决就容易烂了。

3、食材：新鲜黄杏500克、细砂糖180克。新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。如果杏子较大，就分成四半，美观度差点。把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍。

4、方法/步骤先把杏子洗干净，排好队，吹吹风，擦干表面的水。杏干的做法用小刀画一个圆，打破它，去掉核。如果你的杏子小一点，一分为二，像我的就可以一分为四。杏干的做法撒上白糖拌匀，盖上保鲜膜，冷藏6小时。

1、好处：杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，具有增加热量的作用，它富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。杏干色泽美观，香甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴之功效。

2、杏子干的第一个功效，能够生津止渴，因为杏子干吃起来酸甜可口，因此促进口中唾液、津液的分泌的作用会非常的明显，对于烦渴的人，如果适当的吃杏子干，都能够有着很好的生津止渴的功效。

3、杏干为杏加工而成，味酸、甘，性温，归肺、心经，具有润肺定喘、生津止渴的功效，可以缓解肺燥咳嗽、津伤口渴等不适。

4、杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特。杏干肉质酸中带甜甜中带苦。

5、杏干的功效与作用点1 杏干含有丰富的纤维素，对于改善肠部运动缓慢十分有效，杏干含有多种矿物质，包括镁，铁，钾，钙，锌等，能够补充身体内微量元素的缺乏，杏干富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。

1、吊干杏的杏仁是可以直接吃的。吊干杏的鲜杏仁可以直接吃，吊干杏的杏核极薄，轻嗑即食，营养丰富，味美无穷。自然成熟而不脱落。杏仁中含有一种生物活性物质——杏仁苷，这种物质可以直接进入血液杀死癌细胞。

2、吊干杏营养丰富，但禁止过量食用，因为过量食用后会对人体产生不良影响，会危害人类筋骨健康还会导致头发脱发，严重时会影响视力。另外那些已经怀孕的女性禁止吃吊干杏，她们吃吊干杏以后容易生疮也会影响腹中胎儿发育。

3、因其熟后不落，在树上风干而得名。此杏风味独特，纯美甘甜，营养丰富。杏核极薄，轻嗑即食，香甜无比，味美无穷。吊干杏完全为自然状态吸杏树之脂慢慢风干于树上。吊干的杏仁是甜的，而且杏核一咬就碎。

4、过去吊死干杏成熟后，果农采摘下来直接放在木板上晾干，或者在自家院内进行晾晒，干果卫生状况、口感都较差。后来人们建造了专门F晾杏干的土房，将摘下的成熟果子放在筛子里拿到土房中晾干。

5、优质的植物蛋白：植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪、维生素B1还含有丰富的维生素C和多酚成分等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。

将毛杏儿果实去除杏核，切不可用力挤压。用巧劲掰开果实，取出杏核。将取出杏核的果肉置于干净的板上面。将果肉撕开的一面朝上。置于在强太阳光下暴晒几日。待果实水分都已晒干，即成杏干。

步骤五炒好的杏子铺平到透气性的晾晒专用工具上，放到光照充足自然通风好环境中，晾晒三到五天，的时候要做好数次翻过来。夏天晾晒蔬菜水果能够像我一样花几十块钱买个晾菜网，避免蚊子叮咬，干净卫生。

杏干的家常制作方法如下：准备一些新鲜的杏子。摘下来的新鲜杏子，放入清水里清洗干净，然后沥干水分。把杏子掰开2瓣，把杏核去掉，杏肉摆放在篦子上面。

杏子去核杏子去核是制作杏干的重要步骤，杏子准备好之后，下一步就是去掉杏子的核。杏子去核的方法有多种，可以采用最简便的方式去掉杏子的核。

杏干工艺流程：原料选择→清理→熏硫→残糖→整形美容烤制→外包装。原料选择及清理：原料要选择八九完善，外观设计齐整的杏肉，用水清洗。