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银杏叶茶如何炮制呢?
采叶：制保健茶用的叶子以主干及侧枝中干部的叶片最佳，其他部位的叶片也可以，但味稍逊。采摘时间以在生长期内每天10时以前为宜。挂有果实的银杏叶，只能在果实成熟摘完之后才可摘叶。采叶只能在采叶林进行。
银杏茶炒制的工艺流程为：采叶→去杂清洗→切条→杀青→揉捻→炒干→再揉捻→再炒干。
采叶 使用银杏叶泡茶喝时，需在生长期中的任何一天上午10点，采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好，采摘之后要及时进行处理，放在阴凉通风均匀摊晾，避免叶片发生以及腐烂变质。
采收新鲜银杏叶，鲜嫩为佳，并剔除杂叶。将鲜叶投入锅内杀青，不断抖散。杀青后稍加摊晾，用手紧握成团，不断揉捻（用力要轻）。将锅加温到170-190℃，并将银杏叶放入锅中均匀炒制。
二次杀青 ：将搓揉后的叶子 ，放入 170— 19 0℃的锅内 ，双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ，如此重复约 20分钟 ，出锅摊晾席上回潮变软。
将摊晾过的茶叶再投入锅中，用大火加热，但翻动要轻，用力要匀，炒至叶烫手为止。包装 复炒茶叶摊晾凉后，用簸箕除碎末和杂质，即可用无毒塑料袋或铁罐等容器包装。
银杏叶山楂茶怎么做才好吃?
1、采叶：制保健茶用的叶子以主干及侧枝中干部的叶片最佳，其他部位的叶片也可以，但味稍逊。采摘时间以在生长期内每天10时以前为宜。挂有果实的银杏叶，只能在果实成熟摘完之后才可摘叶。采叶只能在采叶林进行。
2、山楂茶的做法：山楂用小火炒到表层呈现淡黄色，取出来后放凉，和橘皮一起放在茶杯中，用沸水冲泡即可。代茶饮用。食材用料：山楂、冰糖、苹果、红枣、玫瑰花、枸杞。步骤 1 准备食材。步骤2 苹果切片，等水沸腾。
3、山楂茶的做法 山楂茶的做法实际上还是比较多的，最简单的就是直接把山楂茶泡水喝，我们还可以给山楂茶搭配一下，这样可以让山楂茶的味道更好，首先可以试试山楂银菊饮。需要准备好山楂、银花、菊花各10克。
4、山楂茶做法：取几片山楂清洗干净备用。取绿茶叶一勺放入茶碗中。将清洗干净山楂也放入碗中。冲入开水。第一泡要倒掉，这叫洗茶，可用此茶水冲洗小杯子。再次冲入开水，泡上两三分钟。
5、先准备三十克山楂，将其清洗干净，再切成薄片，放到干净的锅子里面；加入适量的清水，用大火煮沸，再用小火煮五分钟左右。将山楂片过滤掉，加入一些冰糖，待到茶汁温度合适的时候，便可以饮用，可以用来代茶饮。
6、做法：将山楂、荷叶、陈皮放入清水中浸泡2分钟，再用清水冲净。锅中倒入清水，放入山楂干、荷叶和陈皮，用大火煮开后，改成小火煮10分钟关火。盖盖焖5分钟，然后用漏网将将煮好的茶水滗出倒入壶中。
银杏叶怎样能制成药茶,
1、适度杀青：当转筒式茶叶杀青机加热温度达到180℃时，将处理后的银杏鲜叶投入5～10公斤，杀青温度不超过270℃，杀青时间10～20分钟，并掌握叶质柔软，手捏成团，松手不散，叶色由绿变深褐，青气失，香气现，叶子减轻40%左右时为宜。
2、杀青。由于采集回来的叶子是呈现青色状的，需要准备一个锅，把锅的火调为200℃左右，然后再把采集回来的新鲜叶子放进锅里焖大概1分钟。打开锅盖，用一个丫字形的木杈将叶片来回翻炒，一直到叶子可以成团就可以起锅。
3、银杏叶需要放在200度左右的锅中进行炒制，然后把叶片揉捻至松散状态，放在锅中进行再次炒制后才可以泡茶饮用。银杏叶是不能直接用来泡茶的，因为银杏叶中富含一种有毒物质：银杏酸，直接泡茶饮用的话会造成中毒。
4、搓揉：杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状。
5、制作银杏茶需要的工作步骤如下：机器设备 机器设备包括切条机、杀青机、揉捻机、炒干机。工艺流程 银杏茶炒制的工艺流程为：采叶→去杂清洗→切条→杀青→揉捻→炒干→再揉捻→再炒干。
如何制作银杏茶银杏茶的制作方法
炒成茶 ：将锅加热至 9 0% ，投入晾后的叶子 ，进行复炒 ，渐退火降温、轻炒防碎 ，炒至茶叶烫手时取出 ，冷却袋装成品茶 ，此茶为绿茶 ，汤黄褐色或淡黄绿色 ，香气浓 ，余味略苦。
采收新鲜银杏叶，鲜嫩为佳，并剔除杂叶。将鲜叶投入锅内杀青，不断抖散。杀青后稍加摊晾，用手紧握成团，不断揉捻（用力要轻）。将锅加温到170-190℃，并将银杏叶放入锅中均匀炒制。
用煮茶杯：在煮茶杯中加入冷水和一袋（6g）银杏茶，水沸腾后继续煮2-3分钟，然后将煮好的茶水倒入另一个茶具中（茶、水分离），即可饮用，每袋银杏茶可煮2遍。
采叶。我们最好选择8月份的银杏树叶，在上午8-10点左右进行采摘，我们在采集银杏树叶的时候，可以选择银杏幼树主干、侧枝的树叶，要选择正常绿色的叶片。然后我们将它用清水洗干净，并且晾晒好。杀青。
嫩叶多用来做银杏茶；老叶可以用来提取黄酮类活性物质。采集新鲜的嫩银杏树叶片，用盐水洗一下，晒干即可.银杏茶利用银杏的叶子采取先进技术生产而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。
秋天的银杏叶怎样加工才能泡茶水喝的方法
1、采叶 使用银杏叶泡茶喝时，需在生长期中的任何一天上午10点，采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好，采摘之后要及时进行处理，放在阴凉通风均匀摊晾，避免叶片发生以及腐烂变质。
2、准备三片银杏叶、一壶开水、一只玻璃杯，将玻璃杯冲洗干净，然后放入银杏叶，注入开水七分满，然后等待5分钟即可饮用，可连续冲泡3次，需要注意的是未经加工的银杏叶禁忌饮用。
3、银杏叶需要放在200度左右的锅中进行炒制，然后把叶片揉捻至松散状态，放在锅中进行再次炒制后才可以泡茶饮用。银杏叶是不能直接用来泡茶的，因为银杏叶中富含一种有毒物质：银杏酸，直接泡茶饮用的话会造成中毒。
4、用法：干杏叶6克（鲜叶10克），开水泡饮。经常服用，有明显的降低血清胆固醇和降血压的作用但是路边采摘的银杏叶千万不能直接泡水喝。
银杏茶的制作方法
炒成茶 ：将锅加热至 9 0% ，投入晾后的叶子 ，进行复炒 ，渐退火降温、轻炒防碎 ，炒至茶叶烫手时取出 ，冷却袋装成品茶 ，此茶为绿茶 ，汤黄褐色或淡黄绿色 ，香气浓 ，余味略苦。
用煮茶杯：在煮茶杯中加入冷水和一袋（6g）银杏茶，水沸腾后继续煮2-3分钟，然后将煮好的茶水倒入另一个茶具中（茶、水分离），即可饮用，每袋银杏茶可煮2遍。
采收新鲜银杏叶，鲜嫩为佳，并剔除杂叶。将鲜叶投入锅内杀青，不断抖散。杀青后稍加摊晾，用手紧握成团，不断揉捻（用力要轻）。将锅加温到170-190℃，并将银杏叶放入锅中均匀炒制。
银杏叶茶制作工艺材料来源 采集3～4年生银杏幼树上无病虫害、无破损的鲜绿叶，摊晾于通风、干净的室内地面上、摊平、摊薄、洒小量清水，切勿踩压，准备制作。
采叶。我们最好选择8月份的银杏树叶，在上午8-10点左右进行采摘，我们在采集银杏树叶的时候，可以选择银杏幼树主干、侧枝的树叶，要选择正常绿色的叶片。然后我们将它用清水洗干净，并且晾晒好。杀青。
