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非广告帖
最近B站上关注了品诺美食课堂（现在已改名@ 品诺美食开课啦），主讲王师傅就是地道的陕西师傅，他的课程主要教白案，也教一些凉拌菜的做法，比如：
五香花生米：
葱油：
老师傅教你葱油怎么熬，拌面、炒菜、调凉菜、调肉馅味道都一级棒_哔哩哔哩 (゜麻将凉皮：
香浓的芝麻酱，再来一勺秘制红油，这一碗麻酱凉皮恨不得天天都吃_哔哩哔哩 (゜-゜)泡菜：
老师傅教你快速腌泡菜的方法，不用等好几天，泡一个晚上就能吃了_哔哩哔哩 (゜-゜)つロ 干杯卤菜：
ibili.com/video/BV1w *** 1v73L等等。
一般凉菜要用到的香料水、蒜汁、红油等等，视频里都有详细的教程，可以参考。
不过要注意的是，他们的教程比较适合开店用，自己做的话酌情减量配比，否则可能用不完……
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