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四川炒猪杂
热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。接着把辣椒放进，加小许水。把葱段和干葱头放碗里，加适量生粉调芡。炒将熟时把生粉芡倒进，加适量酱油和蚝油即可。
将所有的食材都准备好，买回家的猪杂放入盆里，加入1大勺面粉，先将猪杂抓洗干净，直到抓至猪杂变得黏黏的。然后用清水多冲洗几次，把猪杂清洗干净，然后再把猪杂切成薄片，装入盘里。
材料：猪杂500克、辣椒少许、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺。猪杂清洗干净，处理好的猪杂改刀全部切好，装在盘子里备用。准备好适量的姜片和香葱，加入一点盐，再加少许水，做成姜冲炼裁葱良恩汁备用。
猪红、猪肝、猪舌、猪肚过水备用。再热一锅水，放回猪杂入热水里，加一大把青葱。煮沸后开小火慢火焖，另用一支干锅放入米干炒至微黄备用。干炒不放油，此作用使粥吃起来有口感，粥水又清而不浊。
猪杂洗净切好，放入碗中。加1勺料酒、白糖，淀粉，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，放姜葱、猪杂爆香。猪杂炒至六成熟盛出备用。锅中留底油，放酸菜煸干水分，再倒入猪杂翻炒。
猪杂怎么做好吃,炒猪杂的家常做法
备好所有食材。肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。
将所有的食材都准备好，买回家的猪杂放入盆里，加入1大勺面粉，先将猪杂抓洗干净，直到抓至猪杂变得黏黏的。然后用清水多冲洗几次，把猪杂清洗干净，然后再把猪杂切成薄片，装入盘里。
做法 猪红、猪肝、猪舌、猪肚过水备用。再热一锅水，放回猪杂入热水里，加一大把青葱。煮沸后开小火慢火焖，另用一支干锅放入米干炒至微黄备用。干炒不放油，此作用使粥吃起来有口感，粥水又清而不浊。
热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。接着把辣椒放进，加小许水。把葱段和干葱头放碗里，加适量生粉调芡。炒将熟时把生粉芡倒进，加适量酱油和蚝油即可。
爆炒猪杂的做法,爆炒猪杂怎么做好吃,爆炒猪杂的家常
做法 猪红、猪肝、猪舌、猪肚过水备用。再热一锅水，放回猪杂入热水里，加一大把青葱。煮沸后开小火慢火焖，另用一支干锅放入米干炒至微黄备用。干炒不放油，此作用使粥吃起来有口感，粥水又清而不浊。
猪肝飞水，瘦肉，大肠，猪腰，洗好切好，用盐油腌制好。
爆炒猪杂的做法步骤2肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。爆炒猪杂的做法步骤3准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。
材料：猪杂500克、辣椒少许、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺。猪杂清洗干净，处理好的猪杂改刀全部切好，装在盘子里备用。准备好适量的姜片和香葱，加入一点盐，再加少许水，做成姜冲炼裁葱良恩汁备用。
将所有的食材都准备好，买回家的猪杂放入盆里，加入1大勺面粉，先将猪杂抓洗干净，直到抓至猪杂变得黏黏的。然后用清水多冲洗几次，把猪杂清洗干净，然后再把猪杂切成薄片，装入盘里。
炒猪杂怎么炒好吃又嫩
1、备好所有食材。肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。
2、猪杂洗净后切片备用。切好的猪杂用料酒、盐、酱油抓匀后上浆备用。葱姜蒜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入猪杂大火煸炒至断生后烹料酒、酱油。
3、将所有的食材都准备好，买回家的猪杂放入盆里，加入1大勺面粉，先将猪杂抓洗干净，直到抓至猪杂变得黏黏的。然后用清水多冲洗几次，把猪杂清洗干净，然后再把猪杂切成薄片，装入盘里。
4、倒入豆瓣酱翻炒均匀。步骤9 倒入适量热水煮开，放入面条，放1块浓汤宝煮2分钟左右。步骤10 放入猪血煮1分钟左右，放入猪肝，再煮1分钟即可。步骤11 开吃咯。特色猪杂汤面的烹饪技巧 猪肠放点料酒可以祛味。
5、味精半小勺、生抽一汤匙 炒猪杂步骤1 我的是猪肚，猪肺，猪肝，猪心。喜欢吃啥就放啥。熟的 步骤2 炒香 步骤3 把猪杂和红椒放锅里炒，加半小碗水，炒两分钟 步骤4 放青椒炒两分钟 步骤5 装盘。
炒猪杂怎么做好吃,炒猪杂的家常做法
1、材料：猪杂500克、辣椒少许、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺。猪杂清洗干净，处理好的猪杂改刀全部切好，装在盘子里备用。准备好适量的姜片和香葱，加入一点盐，再加少许水，做成姜冲炼裁葱良恩汁备用。
2、猪杂洗净后切片备用。切好的猪杂用料酒、盐、酱油抓匀后上浆备用。葱姜蒜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入猪杂大火煸炒至断生后烹料酒、酱油。
3、料酒3克 食用油适量 浓汤宝1块 香葱1根 特色猪杂汤面的做法 步骤1 准备食材：湿面130克，猪血100克，猪肝50克，猪肠35克，香葱1根，蒜头2瓣，大葱1小段。步骤2 将香葱和大葱切碎，蒜头去皮拍扁。
4、热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。接着把辣椒放进，加小许水。把葱段和干葱头放碗里，加适量生粉调芡。炒将熟时把生粉芡倒进，加适量酱油和蚝油即可。
5、食材：猪杂500克、酸菜200克、姜葱适量、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量、淀粉1勺、盐少许。猪杂洗净切好，放入碗中。加1勺料酒、白糖，淀粉，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
