蒸土豆的做法大全家常视频,蒸土豆的做法大全家常

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土豆饼：北方人爱吃面食，他们都是用小麦面或者是玉米面来制作大饼。其实，我们也可以将土豆做成土豆饼来吃，味道同样美味诱人，还具有很强的保健作用。

食材：小土豆五个，生粉白糖酱油各适量，番茄酱适量。把土豆洗干净备用。拿来做早餐的土豆最好选这种嫩土豆。把土豆去皮。因为用来切片蒸就要去皮，如果整个蒸就不必要了，等熟了再剥掉就是。

土豆放入蒸锅里面，隔水蒸熟即可。蒸土豆是土豆常见的吃法，可以整个带皮蒸，也可以切条、切丝蒸。土豆带皮蒸，应该先把土豆放入清水中浸泡，仔细清洗表面泥沙再蒸，这样吃起来会很卫生。

首先准备一下食材土豆一个，削去外皮，切成均匀的薄片，然后切成均匀的细丝，把切好的土豆丝，放入清水中浸泡防止氧化变黑。不是所有人都有阿飞这样的刀工，所以一个削丝刀解决问题。

土豆用普通蒸锅蒸，需要蒸20分钟，用高压锅蒸只需要6分钟，如果用普通蒸锅蒸土豆片，则需要15分钟。

土豆切块，腊肉切片，腊肠切片。把腊肉和腊肠摆入盘中，撒上蒜末。锅内烧开水，上锅蒸15分钟。蒸好后将蒸土豆拿出来，蒸土豆就制作完成了。

烹调提示：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。第二名：土豆泥。土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。

蒸土豆的做法步骤如下：土豆洗干净去皮切片。起锅烧水，水滚后将土豆片放入锅里，用筷子隔水蒸十分钟。调好淀粉水放入锅里小火烧成汁，烧好的汁和番茄酱浇到土豆上。

蒸土豆的窍门土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。

土豆汁：现在生活中很多人都喜欢把新鲜的瓜果蔬菜榨成汁来喝，比如说番茄汁、黄瓜汁和胡萝卜汁等等，这样不仅更美味，而且食物中的营养也更容易被吸收。其实，土豆的另一种吃法就是将土豆榨成汁来喝。

材料：土豆三个，水适量。具体步骤：把土豆去皮，洗净。切成大约1—2厘米厚的片。锅内添水，放上铁帘，把土豆片摆在上面。盖上盖子，大火烧开后，转中火蒸15分钟，再焖10分钟。

蒸土豆的做法如下：主料：腊肉100克、腊肠1根、土豆1个。辅料：蒜2克。土豆切块，腊肉切片，腊肠切片。把腊肉和腊肠摆入盘中，撒上蒜末。锅内烧开水，上锅蒸15分钟。