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豆豉鸭怎么做好吃,豆豉鸭的家常做法
1、鼓汁蒸排骨 带骨鸭肉250克，蒜泥2瓣份豆鼓泥(也可用风味豆豉)5克，精盐2—5克，味精5克，白糖5克，酱油5克，干淀粉10克，植物油15克。将鸭肉先切成条块，后切成5厘米的小块，洗净晾干水份。
2、食材：烤鸭脯肉200克 青红椒100克 葱丝25克 豆豉50克 手工面150克 蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量。
3、食材：鸭肉750g、油适量、盐适量、卤水适量、白砂糖适量、酱油适量、姜蒜适量、陈皮适量。把鸭肉砍成小块件。煲些开水焯一焯。豆豉浸10分钟。豆豉和蒜头剥成蓉。姜切好片。陈皮洗干净备用。
4、做法：1将鸭子斩成小块，冲洗干净直至水清澈，沥干水。2洋葱剥开切片，洋葱的芯取出；姜切成片；蒜头去衣。3锅中倒多量的油烧开，放入鸭子过油变色后捞出沥油。
豆鼓鸭肉的做法大全
豆豉焖鸭的做法 将锅烧热不用下油，鸭肉皮向下放入锅里煎至出油皮金黄。翻炒一下，将鸭肉推到锅边，下姜片、蒜头、豆豉爆香，再翻炒一下，加入盐、生抽、老抽，炒匀后加水刚好到鸭肉面。
将鸭肉先切成条块，后切成5厘米的小块，洗净晾干水份。把豆鼓泥、蒜泥、糖、盐、味精、酱油与鸭肉一起拌匀，腌约5分钟再拌入干淀粉，盛在碟上。旺火烧开蒸锅，在鸭肉上淋上油后放入蒸笼，改用中火蒸约15分钟至汁清即熟。
姜切丝，葱切段，肉且件。热锅下油，姜葱爆香，再下鸭肉炒3分钟。下豆鼓酱，柱侯酱，蚝油，酱油继续炒。下豆鼓炒3分钟。最后再下点葱即可。
豆鼓鸭肉做法：准备好所有材料，比如把鸭切块，把姜切片，把葱叶切碎，把豆豉洗洗。放油，把姜片倒入，热炒，炒到有香味时再添点油，待到油热时放入鸭片，翻炒至七分熟，这时放点酱油入味。
主料：鸭子。辅料：洋葱，姜，蒜头、豆豉、盐、生抽、料酒、白糖。
香酥豆豉鸭的做法是将鸭子煮熟，然后剁块下锅放豆豉放入鸭子，翻炒，然后再放在烤箱里加入各种调料。
煲仔饭的做法厂家哪家好？
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煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱，尤其是年轻人非常吃。
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耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了！比外面吃的一点都不差！ 腊味煲仔饭的做法(全程图)洗完米就加小小油同水！放上炉灶处，边煮边用筷子搅米，放到一边等它自己小火慢慢煮。
正宗的豆豉鸭怎么做?
1、鼓汁蒸排骨 带骨鸭肉250克，蒜泥2瓣份豆鼓泥(也可用风味豆豉)5克，精盐2—5克，味精5克，白糖5克，酱油5克，干淀粉10克，植物油15克。将鸭肉先切成条块，后切成5厘米的小块，洗净晾干水份。
2、手擀面下入开水锅内煮熟，捞起过凉控水装盘，加香油、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、蒜泥、红油、花椒油拌匀，撒上熟芝麻。
3、食材：鸭肉(一斤)、 豆豉(小半碗)、生抽(适量) 、老抽(少许) 、姜片(适量)、 水(半碗)、 葱花(适量)豆豉鸭的做法与步骤：鸭肉洗干净切块，豆豉洗干净备用，姜切片。
4、鸭子洗干净，切块备用。蒜苗切小段；下锅放少许油，待油温稍高，放鸭子下去炒，半熟后放入姜丝和蒜苗，豆豉；加点水盖锅盖，直到水煮到快干；生粉生抽加水调汁，铺在鸭子上，直到变浓稠，装盘即可。
