香辣龙头鱼的做法大全图片,香辣龙头鱼的做法大全

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1、小火烧热炒锅中的油，炒香大蒜粒和姜片。倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块，煎炸几分钟，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。

2、先将龙头鱼洗净，内脏去掉；葱切小段，姜成片。然后将白胡椒、五香粉、葱、姜、黄酒和鱼加在一起腌制15-20分钟。腌制均匀后，在鱼的面上均匀地撒上面粉，倒油下锅加热；油热后将鱼下去炸，炸至两面都金黄色为止。

3、龙头鱼怎么做好吃龙头鱼在一些地方也叫豆腐鱼，或是水潺，是一种软骨鱼，尤其在浙江等地沿海产量最多。材料：水潺400克，适量的葱花。做法：水潺洗净切成断备用。锅内放入适量的食油，开中火。

4、取新鲜龙头鱼洗净，切成段，放入盘子中。在龙头鱼上加上适量的葱、蒜、姜、辣椒，再加上适量食用盐。然后再加入少许料酒。待用。将盘子放入锅中，放稳。盖上盖子，开始清蒸。

5、食材：龙头鱼400克，姜葱适量，酱油2勺，糖少许，鸡精少许，料酒小勺，胡椒粉少许。具体做法：首先将鱼的内脏和头都处理掉，然后洗干净切成大段。加入料酒，葱姜和盐，抓拿片刻后腌制10分钟左右，去腥。

1、先把龙头鱼洗净，内脏去掉。葱切小段，姜成片。然后把白胡椒，五香粉，葱，姜，黄酒和鱼加在一起腌制15-20分钟左右。腌制均匀后，在鱼的面上撒面粉，也要均匀的撒好。把油下锅加热，差不多半锅左右。

2、椒盐龙头烤的做法步骤龙头烤去头去肠洗净，用葱、姜、盐、料酒腌制15分钟以上。腌制后的龙头烤滤去水，周身拍上生粉或吉士粉。

3、椒盐九肚鱼的做法步骤1 九肚鱼洗净。步骤2 待鱼稍微晾干就可裹面粉了步骤3 锅烧干加入较多热油（能没过九吐鱼），油烧至6成熟就可放鱼炸。步骤4 一条一条炸，炸至两面金黄捞出。

4、材料：鲜龙头鱼，嫩豆腐做法：配调料：香醋、生抽、辣椒酱、鲜辣粉、胡椒粉、白糖调成汁。龙头鱼切成段，倒一半的调料和一勺的淀粉拌匀鱼段，稍腌。汤锅水烧开后，放入豆腐，放少许盐，开锅后倒入鱼段。

5、清汤龙头鱼的做法步骤7盖上锅盖焖煮一会待鱼熟大约10-15分钟。清汤龙头鱼的做法步骤8加入切段的葱花。清汤龙头鱼的做法步骤9调入一勺盐出锅即可。小贴士盐要最后出锅再加。不要早加。

2、龙头鱼怎么做好吃龙头鱼在一些地方也叫豆腐鱼，或是水潺，是一种软骨鱼，尤其在浙江等地沿海产量最多。材料：水潺400克，适量的葱花。做法：水潺洗净切成断备用。锅内放入适量的食油，开中火。

3、先将龙头鱼洗净，内脏去掉；葱切小段，姜成片。然后将白胡椒、五香粉、葱、姜、黄酒和鱼加在一起腌制15-20分钟。腌制均匀后，在鱼的面上均匀地撒上面粉，倒油下锅加热；油热后将鱼下去炸，炸至两面都金黄色为止。

先将龙头鱼洗净，内脏去掉；葱切小段，姜成片。然后将白胡椒、五香粉、葱、姜、黄酒和鱼加在一起腌制15-20分钟。腌制均匀后，在鱼的面上均匀地撒上面粉，倒油下锅加热；油热后将鱼下去炸，炸至两面都金黄色为止。

龙头鱼怎么做好吃龙头鱼在一些地方也叫豆腐鱼，或是水潺，是一种软骨鱼，尤其在浙江等地沿海产量最多。材料：水潺400克，适量的葱花。做法：水潺洗净切成断备用。锅内放入适量的食油，开中火。

食材：龙头鱼400克，姜葱适量，酱油2勺，糖少许，鸡精少许，料酒小勺，胡椒粉少许。具体做法：首先将鱼的内脏和头都处理掉，然后洗干净切成大段。加入料酒，葱姜和盐，抓拿片刻后腌制10分钟左右，去腥。

制作：龙头鱼改刀成长宽各4厘米的厚片，用盐、味精、白酒、胡椒粉、葱姜腌渍入味待用。取锅，倒入色拉汕加热，待油温到七成热，倒入锅巴、拍淀粉的龙头负，烧熟、炸脆、捞出装盘(锅巴放下面，龙头鱼放上面)。

步骤：准备食材。龙头鱼清理干净，切成段。将龙头鱼放入碗中，放入姜片、1勺料酒、1小勺生抽、1小勺白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。大蒜去皮切成末，放入3勺生抽、1勺蚝油、1小勺白砂糖、1勺香油，拌匀成蒜蓉汁。