家常拌饭的做法大全视频,家常拌饭的做法大全

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小尖椒去蒂洗净，辣椒籽和芯保留豆豉，蒜瓣剁碎。锅烧热，入洗净的小尖椒中火干煸至水汽收干，表皮发皱，微微糊焦加适量菜油炒匀，煸炒一会儿后加少量盐，小火慢煎至表皮糊焦，辣椒变软。

皮蛋去壳，杭椒切段（也可不切）。姜蒜捣成泥，葱和小米椒切碎。锅烧热，倒入杭椒焙成虎皮状，撕去表皮。将撕皮的辣椒放入皮蛋碗中，加姜蒜泥、小米椒、酱油、鸡精、香醋。

擂椒就是将擂椒放在火上，不断翻动，不要多久，整个青椒均匀烧透，表皮烧焦，然后放在凉水中，撕去黑皮，沥干水分，将精盐、味精、食醋调匀淋在青椒上，又是一盘菜。

准备新鲜的辣椒洗净，干锅不放油，放入锅中烧干水分后转小火，加适量的油煎至两面熟，当辣椒表皮呈现金黄色的时候，出现“虎皮”状，就可以了，盛出备用。

不是，擂椒拌饭的精髓是米饭，采用的是东北黑土地的大米，增加大米吸收充足的水分，煮熟后，揭开锅盖用饭勺轻轻搅拌，让每一粒米都尽情呼吸，舌尖上的严苛，只为你。

擂辣椒的做法难度系数：火锅配菜(初级)时间：10-30分钟主要材料小尖椒250克辅材水豆豉小勺蒜2瓣盐适量醋适当小尖椒去蒂清洗，辣椒籽和芯保存水豆豉，大蒜瓣切碎。

1、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。

2、把石锅放在明火上烧热，放入熟米饭抹平，烧制发出吱吱的.声响。把蔬菜类均匀的放在米饭上，最上面的中间放入煎好的鸡蛋，撒入少许白芝麻，最后加入加入韩式拌饭酱搅拌匀即可开吃。

3、一般来说，我们只需要把所有食材都炒熟，然后淋上韩式辣椒酱，再做好一个鸡蛋，基本就能制作完成了。韩式石锅拌饭上桌时，你能听到滋滋的响声，声音一出来就感觉肚子在咕噜咕噜的叫，在提配你要赶紧食用这道美食。

4、制作方法：食材洗净备好，锅里放油，把西葫香菇胡萝卜炒熟，豆芽、 *** ，肥牛焯熟捞出，煎个荷包蛋。调个拌饭酱：熟芝麻1勺生抽2勺香油1勺雪碧2勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺充分拌匀。

5、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。小贴士蔬菜一定要事先蒸熟了。做石锅拌饭的时候要在锅壁上刷油才不容易粘锅。

五花肉片加入蒜发炒到表面焦黄；下泡菜和2勺韩式辣8生抽半碗水。炒到汤汁浓稍菜一颗筑蛋销在米饭上；撒上拌饭海苔和芝麻拌匀吃。

将南瓜洗净切成片，青椒洗净切成丝， *** 洗净用开水焯一下，蕨菜洗净，牛肉切成丝，鸡蛋弃清留黄。坐锅点火放油，油热放入南瓜炒熟倒入器皿中。锅内留余油，油热倒入青椒、蘑菇翻炒几下出锅倒入器皿中。

拌饭酱做法：韩式辣酱和大酱以3：2的比例，加上1到2小汤匙的冷开水调匀白芝麻稍微压碎后加入辣酱内，再加一点点香油增加香气，所有材料充分搅拌均匀，备用。猪肉切片并用腌料，腌约30分钟。

接下来就该是拌饭中的精髓部分啦！调拌酱：2勺辣酱、4勺雪碧、3勺番茄酱、一勺半香油、一勺白芝麻、1/3勺盐搅拌均匀。

做法：先淘米，把米放进电饭锅中，把饭蒸熟。所有的食材都清洗干净，胡萝卜和西葫芦切丝，香菇切片， *** 折小段。调酱汁：韩式辣酱2勺、雪碧2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、白芝麻1勺、蜂蜜少许搅拌均匀备用。

女性朋友们很喜欢吃石锅拌饭，它不仅食材丰富、营养价值高，而且味道很好，吃这一锅饭就够了。石锅拌饭的做法其实并不难，想要做这一道饭，首先你得有一口石锅。朋友们想知道石锅拌饭怎么做吗？下面就为大家介绍。

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