哈喽大家好，这里是简食记！美食是一种治愈，能给我们带来乐趣，也能给我们带来抚慰，有时候带给我们的是不经意的感动！冬天，做常见的就是大白菜，大萝卜，看似平淡无奇两种食材，却是物资匮乏年代的“救命菜”，它们陪我度过了整...

哈喽大家好，这里是简食记！提起萝卜您会想到什么？在我的记忆里，它陪我度过了整个童年，外出工作后，很难再吃到奶奶做的酱萝卜。这几年吃遍山珍海味，尝过珍馐佳肴，最怀念的却是一盘不起眼的酱萝卜，也许是怀念儿时的那种味道，...

导语：炸茄盒时，有人用淀粉，有人用面粉，大厨：都不对，教你正确做法 大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，秋天是丰收的季节，瓜果蔬菜挂满枝头，农村人最爱吃的就是茄子，为什么呢？ 因为秋天茄...

茄子不要再炒着吃了，今天给大家介绍一个新做法，在现在还是39度的广东，绝对是个开胃菜。 By 清儿 用料茄子 1个玉米淀粉 3勺水 适量食用油 适量糖 1调羹生抽 2调羹姜、葱 适量（切成末）豆瓣酱...

我最喜欢吃茄子了，一是因为好吃，二是因为茄子算是蔬菜中为数不多的紫色蔬菜，营养价值很高，它的紫皮中含有丰富的维生素，所以我做茄子一般都是带皮做。 茄子的做法可谓是多种多样，但是有一种做法备受人们喜爱，那就是...

当一个厨师或者是一个爱做菜的人，遇到他不喜欢吃的食材，他可以借由烹饪之后，慢慢做出让人喜欢的味道，然后慢慢喜欢上这个食材。秋天的茄子，是茄子最好的季节，以前我不太能接受茄子，但是我开始做菜以后，我用我自己的方法让它...

立秋之后，天气果然凉快了很多，胃口也跟着“活跃”起来了。赶紧着，把炖肉安排上！ 现在肚里的油水大了，所以吃纯粹的炖肉就没有以前那么香了，但是不吃又馋。所以，借着肉味加一些配菜就很好。比如今天这锅有点儿费时间...

野生干笋，最后的一小把，吃完就真的没有了。这些干笋还是爸妈上半年回老家时在山上扯的细笋晒干而成了。这种纯野生的干笋，一年到头也吃不上几次， 属于非常想念的一种味道，特别是配上老家带来的剁椒酱，这味道更是绝了。...

说到笋干呢，相信有不少的朋友都喜欢吃，笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健...

By 食光小厨 用料纯莲蓉 500克黑芝麻粉 1000克蜂蜜 150克熟糯米粉 120克玉米油 100克水 40-50克做法步骤 1、把莲蓉、蜂蜜、色拉油称好放入盆中，带上手套不停搅打至看不到油和蜂...