​哈喽大家好，这里是简食记！酱牛肉，好像没有人不喜欢它吧！这道菜可谓是南北通吃，一般熟食店都有卖，很多人都是直接在熟食店买现成的，贵不说，还不卫生，不如直接在家做点吧，很简单的！ 酱牛肉，最重要的就是卤汁，...

简单又快捷的柠檬鸡手，酸辣可口，美味极了。 By 旖旎雯儿1980 用料鸡手 2斤花椒 10粒八角 2个香叶 5片辣椒 5个姜 3片葱 1根盐 3勺香菜 3根洋葱 1个柠檬 1个小米椒 20个老抽...

分享我的第5道菜“红烧鸡手”，本道菜特点是鸡手很软糯，不用啃，入口即化，最适合老人和儿童。 具体做法如下； 第一步：准备冷鲜鸡手12只，用冷水浸泡40分钟后，剪去鸡手指甲。 第二步：焯...

说到鸡爪，相信不少的朋友都跟天健一样特别喜欢吃，鸡爪肉不多，口感脆爽，富含丰富的蛋白质，对于一个吃货而言，鸡爪绝对是精品美食！鸡爪的吃法有很多，蒸煮焖炸炖煲汤都可以，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享鸡爪...

鸡爪怎么做好吃？今天要给大家分享的是干锅鸡爪的做法。鸡爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰富，它不仅能够软化血管，降低人体中的血脂和胆固还具有美容的功效，可以有效的增强肌肤的张力、消除皱纹，所以爱美的女士一定要多吃哦。...

其实我是喜欢吃素食的，青菜是我最爱吃的，其次就是各种鱼，偶尔吃点牛肉，海鲜都不吃。就这样，老公要是说我挑食，我就跟他急，绝不承认。这哪是挑食啊，这明明就是不喜欢吃肉嘛。 以前每到过年的时候，孩子的大姑就会问...

今天普及一下茶油腊鸭的做法： 1、烧一壶开水把腊鸭浸泡10分钟，如果口味重的浸泡6分钟左右就可以，目的是脱掉一点盐分。因为腊鸭是用盐腌制，没有任何防腐剂。也可以切成小块，然后放入开水里煮1分钟左右捞起来，沥...

阶段一： 腊鸭入烘房后，设置烘干温度为60℃～65℃， 烘干时间约为4～6小时，此阶段无需排湿，主要是起到一个高温发酵的过程，控制腊鸭肉不变色、变味。 阶段二： 腊鸭经过了前期60℃～65℃烘干后将烘干温度...

天热的日子，要说我靠一杯冰沙续命有点夸张了。但一杯简简单单的冰沙确实让夏天变得凉爽不少。 冰块、水果、牛奶，再加一点点糖。如果怕热量高，就用零卡糖，这样，一杯低脂低卡的冰沙，无比简单可口又没有负担。...

各种绵绵冰、沙冰、刨刨冰都太诱人了吧！夏天怎么能允许自己没有！ 美食店打卡懒得出门？嘴馋迈不开步？那就在家轻松自制吧！一样美味！一样冰爽！ 甜蜜又有弹性的樱桃果肉、搭配入口丝滑的酸奶、外加舌尖碰撞爽到全身的冰沙透心...